Visite à l’érablière Côte d’érables
Le samedi 21 mars de 13h à 16h à Hanmer (transport en autobus fourni)
Adresse de l’érablière : 450, Dominion Drive – Hanmer
Horaire :
13h – Départ en autobus du 19, chemin Frood
13h30 à 15h – visite de l’érablière
15h30 – Départ et retour pour 16h au 19, chemin Frood
*Important*: Le transport à l’érablière sera par autobus. Le point de départ est au Centre de santé (19, chemin Frood) dans le stationnement. Vous devez y être au plus tard à 12h55 sans exception. Nous devons partir à 13h pile. Vous pouvez également vous déplacer par vos propres moyens – svp l’indiquer dans le formulaire.
Description : Une journée familiale pour découvrir une tradition bien d’ici! Cette activité permettra aux familles nouvelles arrivantes de visiter une érablière, de faire une courte promenade guidée dans la forêt d’érables, de voir la production du sirop d’érable et de goûter à la fameuse tire d’érable sur la neige!
- Vous devez vous habiller chaudement car on sera dehors pendant deux heures.
- Il y aura du chocolat chaud, mais vous devez apporter vos propres collations.
- Inscription obligatoire au plus tard le vendredi 6 mars (seules les personnes inscrites seront admises).
Un petit historique : Avant la colonisation, les Autochtones consommaient cette eau pour ses propriétés fortifiantes et pour cuire certains aliments. L’eau d’érable était chauffée à l’aide de pierres brûlantes plongées dans des récipients en écorce ou en terre cuite. Le produit final donnait une eau légèrement sucrée. Il faudra attendre l’arrivée des Français pour voir une évolution dans la transformation de l’eau d’érable. En effet, grâce à l’introduction de la marmite en fer, on parvint à chauffer l’eau de manière à obtenir une nouvelle substance. Ainsi apparu le sucre d’érable au dernier quart du 17e siècle.
